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5月28日,井冈山景泰酒店齐心协力完成千人餐饮接待。接待宾客分别来自井冈山红色传承干部教育学院、井冈山教育学院清远市委党校、井冈山溯源干部学院、井冈山青年干部培训学院、江西好心情旅行社等。
鉴于当日餐饮接待规模大、人数多,为了做好此次接待,酒店上下非常重视,提早制定了详细的接待计划。从用餐场地布置到人员安排等,都进行了精心的部署,力求做到完美。酒店充分利用包厢、学术报告厅等先后设宴七十一桌,与中餐厅两百余人自助餐同时进行。另外,因接待期间餐饮部人手不足,酒店还从各部门调集了十余名员工。在开餐前,餐饮部经理对每位员工从传菜、打菜到上菜,都进行了细致明确的分工。正式开餐时,酒店一楼中餐厅、二楼包厢、三楼学术报告厅可谓是热闹非凡,服务人员全都严守工作岗位,在接待过程中,各部门经理、主管都亲自上阵当起了传菜员,团结一致、精诚合作,圆满完成此次接待任务。用餐结束后,到场宾客对酒店的菜肴和服务都非常满意,同时酒店硬性接待环境、软件服务水平、地方特色鲜明的菜肴等表示充分肯定。